Risoto de abóbora com salmão

Muito fácil de fazer e ficou uma delícia! (2 pessoas)

Para o Risoto:
- Arroz para risoto- 1 xícara
- 10 quadradinhos de abóbora
- Sal a gosto
- Alho- 3 dentes
- Cebolinha verde
- Azeite de oliva a gosto
- Óleo de canola a gosto

Para o Salmão:
- 200 g de salmão (2 postas de 100g cada)
- Sal a gosto

Modo de preparo:

Aqueça o óleo de canola e doure o alho.
Acrescente a abóbora com um pouco de água(5 colheres de sopa) e deixe cozinhar.
Acrescente o arroz e o sal. Aos poucos vá acrescentando água quente.

Quando o arroz estiver no ponto de risoto desligue e coloque a cebolinha.

Em uma frigideira, coloque a posta junto com a água. Deixe o salmão "cozinhando" com pouca água.
Acrescente sal e doure um pouco com óleo.

Sirva em seguida.

IMPORTANTE!!!!

Leiam com atenção!!!

VAMOS TROCAR A MARGARINA DO CAFÉ DA MANHÃ POR AZEITE DE OLIVA??

BISCOITO RECHEADO, PORQUE NÃO CONSUMIR!

CUIDADO: NÃO OFEREÇA AO SEU FILHO, LEMBRE-SE SE VOCÊ NÃO OFERECER, ELE NÃO SABERÁ O GOSTO QUE TEM!!!!

OVO DE MICROONDAS

Bom dia!!! Quanto tempo que não postava aqui, né?!

Ontem fiz um ovo no microondas e vim aqui compartilhar a receita com vocês.

Ingredientes:
- 1 ovo
- orégano
- sal a gosto
- ¹/² cebolinha

Modo de preparo:

- Primeiro faça o teste do ovo: Coloque o ovo em um copo cheio de água. Se o ovo ficar no fundo do copo, ele está bom para consumir.
- Lave bem o ovo.
- Quebre o ovo em um potinho redondo(esses de sobremesa), de vidro.
- Com a ajuda de um garfo, fure todo ele.
- Coloque no microondas em potência alta por 30seg.
- Abra o microondas, retire o pote e faça mais furos no ovo com a ajuda do garfo.
- Coloque novamente o ovo no microondas por mais 30seg.
- Retire o pote, vire ele em um pratinho, coloque sal (uma pitada), orégano e enfeite com a cebolinha.

Este ovo é rápido e super saudável pois não leva óleo.
Serve para um lanche da manhã ou lanche da tarde. Mas lembre-se: O ovo é saudável, mas nada de excessos...

Bom apetite!

KIBE VEGANO

Bom dia amigos, tudo bem?

Hoje temos uma convidada super especial aqui no blog: Soraia Najjar.


Soraia, nos conte um pouco de sua vida...

"Sou descendente de árabes e como tal adoro a culinária árabe.Quando decidi parar de comer carne uma das maiores preocupações foi justamente essa: e agora? e a comida árabe? Desde então meu maior desafio tem sido adaptar as receitas mas sem perder o sabor e as características tradicionais.Esse kibe tem feito muito sucesso nos meus jantares. Tem gente que realmente não acredita que ele não contém carne."

Vamos ver a receita?? 

Parece estar maravilhoso!!! Eu vou fazer a receita muito em breve e vocês?